Cada año el encuentro reúne a una multitud que llega desde diferentes localidades para conocer y degustar platos típicos elaborados por los alumnos y docentes de la Escuela Secundaria 5 y la extensión del CENS 451. 

El encuentro propone shows artísticos y un espacio en el que se fomenta la cultura, la historia y los conocimientos geográficos de cada una de las naciones que van a estar representadas. 

Durante los meses de julio y agosto los alumnos con sus profesores trabajan en la preparación de comidas típicas que son  vendidas durante el encuentro que se extenderá hasta el día viernes inclusive.

El salón comunitario desde hace un tiempo es el lugar elegido ya que con cada edición el espacio de la escuela quedó pequeño  para albergar al público que se suma apara poder disfrutar de la iniciativa cultural.