Trabajo campos de producción orgánica y realmente es muy difícil e inviable económicamente producir así” dijo Vatti. 
Por último señaló “vamos a ver qué pasa en el concejo deliberante este jueves, creo que es un tema que se tiene que trabajar de manera más integral. Hay dos trabajos que se están realizando desde Nación y desde provincia de Buenos Aires, en el cual se toma Ramallo como caso de estudio para poder tener una nueva legislación. Creo que se debió haber esperado hasta tener una legislación nacional y mientras tanto realizar correcciones sobre la vieja ordenanza”